Hovener Gutsleute Kochen auf offenem Feuer Übersicht Küche Rezept für einen Honigkrustenbraten
für 4 Personen:
ca. 1 kg Schweinebraten
    1 Glas Honig
    Salz
    Rosmarin
    Bärlauch
    geviertelte Zwiebeln

Den Braten panieren und anschließend mit Honig bestreichen. Danach die Kräuter zusammenmischen und über den Braten geben. Den Braten dann bei gleichmäßiger Hitze backen und immer wieder mit flüssigem Honig bestreichen. Die Kruste sollte gleichmäßig Goldbraun backen. Forum Startseite Geschichte Kontakt Fotos Termine Links Gaestebuch Der Hof Handwerk